Vegansk jambalaya
Jambalaya kommer fra det provençalske ordet «jambalaia», som betyr «blanding», og finnes i svært mange versjoner. Ingrediensene varierer avhengig av hva som er tilgjengelig på det lokale markedet.
Pregătire: 50 min
Ușor
Pregătire: 50 min
Ușor
Ingrediente:
- 2 g piper negru
- 150 g ardei galben
- 10 g coriandru proaspăt
- 120 g ceapă roșie
- 4 g boia iute pudră
- 200 g orez arborio
- 4 g boia iute pudră
- 300 g bulion de legume
- 18 g usturoi
- 7 g sare
- 150 g ardei gras
- 200 g ardei roșu
- 150 g rădăcină de țelină
- 70 g ulei de rapiță
- 300 g Roșii la cutie (tocate)
Modalitatea de preparare:
- Tilsett 3 fedd skrelt hvitløk, 120 gram rødløk skrelt og hakket i mindre biter i koppen. Hakk i 10 sekunder på 10 hastighet.