Rață prăjită cu mere
Acest clasic al bucătăriei poloneze se va potrivi deopotrivă la mesele în familie, la sărbători și la mesele de duminică. Această rață la cuptor are o piele crocantă, carne suculentă și aromă de mere de vin.
Pregătire: 12h
Ușor
Pregătire: 12h
Ușor
Ingrediente:
- 1 g piper negru
- 8 g măghiran uscat
- 40 g usturoi
- 300 g mere
- 20 g sare
- 200 g vin alb sec
- 2000 g carcasă de rață
Modalitatea de preparare:
- Se pune un bol pe capacul paharului și se cântăresc în el aproximativ 2000 de grame de rață. Se pune bolul deoparte.