Pastă de dovleac
Pasta de dovleac este nu doar gustoasă, ci și plină de vitamine și fibre, fiind excelentă pentru meniul de toamnă-iarnă. Acest preparat are o consistență mătăsoasă, cremoasă, datorită utilizării dovleacului Hokkaido, iar untul de arahide i-a conferit un caracter deosebit.
Pregătire: 1h
Mediu
Pregătire: 1h
Mediu
Ingrediente:
- 30 g sos de soia
- 200 g ceapă roșie
- 50 g roșii uscate
- 120 g unt de alune
- 1 g fulgi de chilli
- 3 g sare
- 50 g suc de lămâie
- 1500 g dovleac
- 80 g ulei de rapiță
Modalitatea de preparare:
- Încinge cuptorul la 220°C cu funcția termo-circulare.