Supă de castraveți
Supa de castraveți este un fel de mâncare tradițională din bucătăria poloneză. Supa noastră de castraveți de casă este făcută cu stock de pasăre, ceea ce o face rapid de preparat și foarte gustoasă.
Pregătire: 1h
Ușor
Pregătire: 1h
Ușor
Ingrediente:
- 1 g piper negru
- 1 g boabe de ienibahar
- 80 g pastă de bulion - CVR
- 1 g foi de dafin
- 200 g zeamă de castraveți murați
- 150 g ceapă
- 100 g morcovi
- 6 g sare
- 80 g unt extra
- 200 g smântână 18%
- 20 g mărar de grădină
- 500 g aripioare de pui
- 250 g cartofi târzii
- 450 g castraveți murați
Modalitatea de preparare:
- Puneți un castron adânc pe capacul bolului și cântăriți în el 200 de grame de smântână 18%. Dați castronul deoparte.