Pui cu kaszotto cu gălbiori
Acest preparat delicios îmbină pieptul de pui suculent, gătit la aburi cu kaszotto aromat, pe bază de gălbiori de sezon. Este ideea perfectă pentru a folosi aceste ciuperci de sezon.
Pregătire: 55 min
Mediu
![Pui cu kaszotto cu gălbiori](https://euimagesd2h2yqnfpu4gl5.cdn5th.com/smart/user_res/bay1681287851053AAka/content/1692354167137bdc799ac.jpg)
Pregătire: 55 min
Mediu
Ingrediente:
- 400 g apă
- 1 g piper negru
- 70 g pastă de bulion - CVR
- 10 g ulei de măsline extra virgin
- 100 g smântână 30%
- 200 g grâu Bulgur
- 600 g file de pui
- 200 g găină
- 150 g ceapă
- 3 g sare
- 70 g unt extra
- 40 g ulei de rapiță
- 20 g mărar de grădină
Modalitatea de preparare:
- Așază bolul pe capacul cănii fără dop, cântărește în el 600 grame de file de pui. Condimentează fileurile cu ½ linguriță de piper, ½ linguriță de sare și 1 lingură de ulei de măsline. Lasă bolul deoparte.