Supă tom kha
Una din cele mai cunoscute supe thai cu cocos. Tom kha este o supă delicată cu pui și mult ghimbir revigorant, lemongrass și lime kaffir.
Pregătire: 1h 15 min
Mediu
Pregătire: 1h 15 min
Mediu
Ingrediente:
- 1400 g apă
- 40 g ghimbir
- 80 g lime
- 25 g coriandru proaspăt
- 30 g zahăr brun
- 80 g sos de soia
- 120 g șalote
- 3 g chimion
- 1 g coriandru boabe
- 40 g sos de pește
- 150 g ciuperci shimei
- 1 g lemongrass
- 1 g frunze lime kaffir
- 16 g usturoi
- 800 g lapte de condensat de cocos
- 45 g ulei de susan
- 1200 g pulpe de pui
Modalitatea de preparare:
- Adaugă în cană 120 de grame de ceapă șalotă, 40 grame de ghimbir și 4 căței de usturoi. Toacă 10 secunde la viteza 12 rotații. Adună cu spatula de pe pereți spre baza cănii.
Descărcați aplicația Philipiak Home, unde veți descoperi toate rețetele pe Cookover.
Cum poți face asta?
- Scanează codul QR
- Descarcă aplicația pe telefonul tău
- Înregistrează-te în aplicația Philipiak Home și bucură-te de întregul conținut de rețete de pe Cookover
