Bețișoare cu mac - Šúľance s makom
Šúľance nu sunt nimic altceva decât niște găluște, servite complet diferit. Deși în bucătăria poloneză găluștele se servesc mai mult sărate, în Slovacia întâlnim mai mult varianta dulce a acestui preparat.
Pregătire: 1h 45 min
Ușor
Pregătire: 1h 45 min
Ușor
Ingrediente:
- 1000 g apă
- 120 g mac uscat măcinat
- 30 g sare de gătit
- 140 g zahăr
- 4 g sare
- 150 g unt extra
- 60 g ouă întregi de găină
- 250 g faina tip 550
- 1000 g cartofi târzii
Modalitatea de preparare:
- Curăță și taie 1000 grame cartofi în bucăți de 4 cm.