Supă de fasole în stil slovac - Fazulovica
Fazulovica sau supă groasă de fasole cu multă carne. Aceasta este una din cele mai populare supe în Slovacia. Preparată la Cookover© are nu doar consistența ideală, ci și un gust intens.
Pregătire: 1h 35 min
Ușor
Pregătire: 1h 35 min
Ușor
Ingrediente:
- 1200 g apă
- 30 g pastă de bulion - CVR
- 350 g cârnați
- 100 g ceapă roșie
- 250 g fasole albă
- 5 g boia dulce
- 10 g usturoi
- 80 g morcovi
- 30 g faina tip 550
- 250 g bacon afumat fără oase
- 60 g rădăcină de țelină
- 100 g ulei de rapiță
- 60 g rădăcini de pătrunjel
Modalitatea de preparare:
- Curăță ceapa și usturoiul, toacă-le în bucăți mai mici și adaugă-le în cană.