Cheesecake basque cu fistic
Cheesecake-ul basque cu fistic este o variantă a tradiționalului cheesecake basque copt combinat cu cremă de fistic, care se distinge prin crusta sa caracteristică prăjită și caramelizată și interiorul cremos.
Ingrediente:
2 g extract de vanilie
300 g pastă de fistic
200 g zahăr
6 g sare
360 g ouă întregi
500 g cremă de brânză 30% grăsime
600 g brânză de vaci
70 g făină de grâu tip 450
Modalitatea de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 230 ℃ cu funcția sus și jos. Tapetați o formă de tort cu diametrul de 24 cm cu hârtie de copt și lăsați-o deoparte.
Descărcați aplicația Philipiak Home, unde veți descoperi toate rețetele pe Cookover.
Cum să faci acest lucru?
