Supă cremă de ciuperci proaspete
Supa de ciuperci este asociată cu Crăciunul, în timp ce sezonul ciupercilor începe mult mai devreme. Deși ingredientul principal este de sezon, vă puteți bucura de aroma sa pe tot parcursul anului, deoarece ciupercile se congelează foarte bine. Dacă vedeți o ploaie de frunze colorate în fața ferestrei dumneavoastră, vă sugerăm să faceți o plimbare în pădure și să gătiți împreună.
Ingrediente:
750 g apă
100 g pastă de bulion – CVR
10 g ciuperci uscate
750 g ciuperci
1 g rozmarin uscat
40 g brânză grana padano
200 g ceapă
16 g usturoi
60 g unt extra
200 g smântână 18%
100 g cartofi medii
Modalitatea de preparare:
Puneți 200 de grame de ceapă și 4 căței de usturoi într-o cană și tocați timp de 10 secunde la viteza 10. Se răzuiește de pe margini cu o spatulă până la fundul bolului. Adăugați 60 de grame de unt, 100 de grame de unt, 100 de grame de pastă de ciorbă și ¼ linguriță de rozmarin și se prăjește fără paharul de masurare timp de 8 minute. la 125 de grade la viteza 4.
Descărcați aplicația Philipiak Home, unde veți descoperi toate rețetele pe Cookover.
Cum să faci acest lucru?
